Il Mini Caseificio viene prodotto e assemblato rispettando tutte le normative vigenti in termini di sicurezza e di igiene, in particolare la divisione tra ingresso e spogliatoio dalla sala di lavorazione. Inoltre, la possibilità offerta di realizzarlo su container ne permette un semplice e agevole spostamento qualora questo si renda necessario.
La possibilità di integrarlo al paesaggio circostante, attraverso rivestimenti personalizzati, permette inoltre di ottenere una installazione a basso impatto ambientale perfettamente in armonia con il paesaggio circostante.
Il Mini caseificio per la trasformazione del latte è composto da macchine costruite rispettando tutte le norme che regolano la trasformazione del latte. I nostri clienti hanno la possibilità di pastorizzare e trasformare il latte per la vendita diretta di qualsiasi prodotto derivato:
• Formaggi da pasta molle;
• Formaggi a pasta dura;
• Mozzarelle;
• Yogurt;
• Ricotta e altro.
Inoltre è possibile studiare apposite soluzioni in base alle specifiche esigenze produttive del cliente.
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